差分
このページの2つのバージョン間の差分を表示します。
| 両方とも前のリビジョン 前のリビジョン | |||
|
lifehack:making_douhua [2021-07-23 15:21] Decomo |
lifehack:making_douhua [2022-06-04 19:14] (現在) Decomo |
||
|---|---|---|---|
| 行 27: | 行 27: | ||
| このレシピを基準に試行錯誤する。 | このレシピを基準に試行錯誤する。 | ||
| + | |||
| + | ==== 12回目（◎） ==== | ||
| + | |||
| + | 成否：◎ | ||
| + | |||
| + | 硫酸カルシウム在庫切れにより3gしか準備できなかった。 | ||
| + | |||
| + | 固まりはしたものの、いつもより緩めで窯だしプリンのような感じ。これはこれで美味しい。 | ||
| + | |||
| + | ^ 豆乳製品 | ||
| + | | マルサン 毎日おいしい 無調整豆乳|9%|< | ||
| + | * 豆乳 1000ml | ||
| + | * 硫酸カルシウム 3g | ||
| + | * タピオカ粉 35g | ||
| + | * 水 50g | ||
| + | </ | ||
| + | |||
| ==== 11回目（◎） ==== | ==== 11回目（◎） ==== | ||
| 成否：◎ | 成否：◎ | ||
| + | |||
| + | 砂糖を入れたら保水力が上がって良い感じになるんでは！？と考えて砂糖を入れてみたパターン。 | ||
| ^ 豆乳製品 | ^ 豆乳製品 | ||